|
|
Stoofpotje Met Sinaasappel En Stroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g hamlappen
2 el bloem
100 g boter
2 rode uien
2 sinaasappels
1 teentje knoflook
2 el appelstroop
2 glazen witte wijn
3 laurierblaadjes
2 kruidnagels
peper
zout
1 bouillontablet
Voorbereiding:
Snijd het vlees in blokjes. Bestrooi deze met bloem. Pel de uien en snipper deze. Boen de sinaasappels schoon. Rasp 1/2 el van de schil en pers de vruchten.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak de vleesblokjes hierin lichtbruin. Bak de gesnipperde ui even mee. Voeg het geperste teentje knoflook toe met sinaasappelsap, -rasp, stroop, witte wijn, laurierblaadjes, kruidnagels, peper en zout en het bouillontablet. Verwwarm alles en laat het gerecht op een lage stand afgedekt 30 min. stoven.
|
|
|